【发布部门】 合肥市环境保护局 【发文字号】 合环监[2014]21号
【发布日期】 2014.02.17 【实施日期】 2014.02.17
【时效性】 现行有效 【效力级别】 地方规范性文件
【法规类别】 环保综合规定
合肥市环境保护局关于印发合肥市餐饮服务业油烟污染专项综合整治工作实施方案的通知
（合环监〔2014〕21号）
各县（市）区环保局、开发区环保分局，局机关有关处室、局属单位：
经研究同意，现将《合肥市餐饮服务业油烟污染专项综合整治工作实施方案》印发给你们，请认真组织实施。
合肥市环境保护局
2014年2月17日
合肥市餐饮服务业油烟污染专项综合整治工作实施方案
为改善大气环境质量，优化人居环境，根据《中华人民共和国大气污染防治法》、《合肥市大气污染防治条例》的相关规定和全市大气污染工作会议的安排部署，决定开展餐饮业（包括单位食堂）油烟污染专项综合整治。结合我市实际，制定实施方案。
一、指导思想
深入贯彻落实科学发展观，围绕建设生态文明、打造美丽合肥，全面开展餐饮业油烟污染专项综合整治，强化经营者责任，严格执法监管，加强宣传引导和公众监督，努力构建油烟污染整治和管理长效机制，改善大气环境质量，为人民群众创建宜居环境。
二、工作目标
2014年各县（市）区和开发区现有餐饮业（包括单位食堂）全部完成环评审批和环保“三同时”验收，环评执行率和“三同时”验收率均达到100%，油烟治理设施运行正常，油烟达标排放，油烟污染治理和管理走向制度化、规范化。上半年重点整治大型餐饮企业油烟污染问题（大型餐饮企业是指“基准灶头数≥6；对应灶头总功率（10J/h）≥10；对应排气罩灶面总投影面积（m） ≥6.6”）。
三、整治范围及内容
（一）整治对象：各县（市）区和开发区现有餐饮业（包括单位食堂、宾馆内设酒店、餐厅），不符合办理相关环保手续无照经营的餐饮业经营单位除外。
（二）整治内容
1. 现有餐饮业经营单位特别是大型餐饮企业应严格执行环评审批手续和“三同时”验收手续，凡未履行环评审批手续和“三同时”验收手续的，一律责令限期整改，逾期未完成整改的，应依法立案查处。
2. 集中整治现有餐饮业油烟污染
（1）有油烟排放的餐饮业经营单位必须采取有效措施，安装合格的油烟净化器，实行制度上墙、专人定期清洗、建立清洗台帐，使净化率和排放浓度达到《饮食业油烟排放标准》要求。
（2）油烟排气筒应合理规划、设置。排气筒出口段的长度至少应有4.5倍直径（或当量直径）的平直管段，出口朝向应避开易受影响的建筑物。禁止无排气筒低空排放。
四、工作安排
专项综合整治工作从2014年2月18日开始至2014年11月30日结束，分为调查摸底、治理整改、验收总结3个阶段。
（一）调查摸底阶段（2014年2月18日－4月30日）
各地要结合本地区情况，对辖区内餐饮业经营单位进行排查，摸清底数。做好登记造册和建档工作，确定需要整治的企业名单、整治要求、整治期限。
（二）治理整改阶段（2014年3月15日-2014年10月15日）
对有环境违法行为或存在环境问题的餐饮业经营单位特别是大型餐饮企业下达限期整改通知书，责令整改，所有单位必须建立健全油烟净化装置正常运行维护管理制度和档案。
（三）验收总结阶段（2014年10月16日-2014年11月30日）
1. 根据专项综合整治的内容，分期分批检查验收。餐饮业经营单位按整治内容完成任务的，应向环保部门提出验收申请，由环保部门组织验收。对验收不合格的餐饮业经营单位依法予以处罚，停业整改。
2. 对逾期或拒不整改的特别是大型餐饮企业，依法从重予以处罚，责令立即停业。
五、工作要求
（一）统一思想，提高认识。开展餐饮业油烟污染综合专项整治是推进生态文明建设的具体体现，是改善空气环境质量的重要举措，也是开展党的群众路线教育实践活动的重要载体。各地环保部门要把此项工作摆上重要议事日程，以高度责任心，认真负责的态度，真抓实干，确保专项综合整治工作取得实效。
（二）加强领导，周密组织。此次餐饮业油烟污染专项综合整治工作，任务量大，要求高。各地环保部门要充分认识整治工作的重要性、复杂性、艰巨性，思想上要高度统一，定任务，定进度，定期考核。市环保局将对没有按期完成任务的予以通报，并追究责任。
（三）通力协作，落实责任。各地环保部门要与相关部门密切配合，齐抓共管，突出重点，扎扎实实抓好专项整治的每个环节和每个步骤，做到执法、服务两到位，确保整治工作取得成效。
（四）加强检查、依法整治。各地要根据方案的具体安排，加大监督检查力度，对严重违反环保法律法规的企业，要依法予以查处，对拒不执行行政处罚的要申请法院强制执行，并公开曝光。
六、信息报送
各地环保部门要明确餐饮业油烟污染专项综合整治工作联络员， 2014年3月18日前报送大型餐饮服务业油烟污染摸排情况表、安徽省大气污染防治项目汇总表和清单表；2014年11月30日前报送整治工作总结。
电话（传真）：0551-63508166 信箱：hfepi_dcs@163.com
