【发布部门】 安徽省食品药品监督管理局 【发布日期】 2015.02.27
【实施日期】 2015.02.27 【时效性】 现行有效
【效力级别】 地方规范性文件 【法规类别】 食品卫生

安徽省食品药品监督管理局关于报送小餐饮整顿规范工作资料的通知

各市食品药品监督管理局、广德、宿松县食品药品监督管理局：

为充分宣传我省各级食品药品监管部门敢于直面矛盾、迎难而上、破解难题，全面推进小餐饮食品安全示范街、示范店创建工作的局面，展现各地在强化小餐饮食品安全整顿规范工作阶段性成果，省局计划于今年上半年集中宣传一批在小餐饮食品安全示范街、示范店创建过程中，成效突出，社会反响强烈的地区，现将报送小餐饮食品安全整顿规范工作资料有关事项通知如下：

一、报送主要内容

图片资料、影像资料、工作经验。

二、报送内容设置

（一）图片主题设置：组织领导、监管整顿、规范提升、示范创建、探索创新、社会共建、宣传教育等七部分。

1、组织领导：图片主要展现各地召开小餐饮整顿规范会议、政府经费支持文件、现场检查指导小餐饮食品安全整顿规范等工作场景。

2、监管整顿：图片主要展现各地食品药品监管部门在小餐饮食品安全整顿规范过程中瞬间场景，图片视角要新颖，着力体现全面推进小餐饮食品安全整顿规范，积极创建小餐饮食品安全示范店、示范街，强化小餐饮食品安全监管工作实景场面。

3、规范提升：图片主要体现在创建小餐饮食品安全示范店、示范街过程如何规范、布局、改造、管理的工作场景。图片要突出小餐饮食品安全示范街、示范店整顿规范前后对比，充分展现小餐饮食品安全整顿规范工作的明显效果。

4、示范创建：图片主要突出各地创建小餐饮食品安全示范街、示范店取得的成果，集中体现小餐饮示范店、示范街整顿规范后整体和局部新面貌；以及示范创建工作新闻报道文字和图片。

5、探索创新：图片主要体现探索小餐饮食品安全整顿规范新举措，创新小餐饮食品安全示范创建新手段。

6、社会共建：图片要体现各地积极构建食品安全社会共治体系，使监管模式由“单兵作战”向“社会共治”转变的场景。突出以创新综合行政执法模式、成立社会监督员队伍、邀请社会各界与执法人员共同参与对小餐饮店的执法检查场面、创新小餐饮行业“自主管理”模式等。

7、宣传教育：图片要体现在小餐饮食品安全整顿规范过程中各地开展的宣传教育活动，普及餐饮服务食品安全法律知识，广泛宣传小餐饮食品安全监管工作。

8、图片格式及数量：图片要求为原图，像素清晰，图片文件格式要求为JPG，分辨率为300dpi，并在图片正下方有文字标注说明。各市（省管县）食品药品监管局均要报送上述7个主题图片，每个主题不少于10张图片。

（二）影像内容设置：主要拍摄在小餐饮示范街、示范店创建过程中，各地攻坚克难、锐意创新、敢于作为，创建一批小餐饮食品安全示范街、示范店，赢得当地广大消费者称赞等方面的画面。影像资料要配有解说，画面与解说同步。影像记录片时长约在10分钟左右，要求主题突出、展示成绩、内容真实。

（三）创建工作经验：突出当地如何在党委、政府的领导下，外学经验、内挖潜力、因地制宜、分步推进等方面的可圈可点做法与经验。内容不得超过1000字，要求文字简练、简明扼要、数据准确。

三、报送单位

以市（省管县）为单位，集中报送本地区小餐饮食品安全整顿规范工作资料。

四、相关要求

（一）高度重视。各地要高度重视小餐饮整顿规范资料报送工作，把资料报送工作作为小餐饮食品安全示范街、示范店创建工作一项重要内容。要迅速组织人员，协调各方面的力量，按照要求，将推进小餐饮食品安全整顿规范工作过程、宝贵经验、显著成效，以图片、影像和经验总结的形式充分展示出来。市一级食品药品监管部门要指定专人，协调所辖各县、区局做好资料准备与报送工作。

（二）保证质量。报送的图片和影像资料要讲究视觉效果，画面生动，场景鲜活。所报送的材料，要全面体现坚决贯彻落实省局决策部署的工作态度；敢于踏进餐饮食品安全监管“深水区”的工作干劲，充分展现各地在推进小餐饮整顿规范过程中的奋斗历程和丰硕成果，彰显食品药品监管部门积极有为精神风貌。

（三）报送时限。各地应于2015年5月1日前，将材料报送至省局食品消费监管处。联系人：汪建明　 联系电话：0551-62999334　 电子邮箱：jgc@ada.gov.cn
安徽省食品药品监督管理局
2015年2月27日